Wij serveren een menu waarbij de eerste gerechten (5) op tafel worden gebracht om te delen. Daarna serveren we een hoofdgerecht en een dessert.

De samenstelling van dit menu, zal vaak wisselen, conform het marktaanbod!

Dit menu kost €75 pp, minimaal per 2 personen te bestellen.

​

• Limoen/Watermeloen/Bascilicum

• Ceviche pulpo/Zoete Aardappel 

• Aubergine/Buratta/Tomaat

• Doperwten/Gerookte Zalm/Munt

• Prego Tonijn / Witlof/Roodlof 

​

• Risotto Schaaldier/Seafood 

​

• Madeleine/Bloedsinaasappel

 

We zijn groot voorstander van gerechten te “sharen”

                      Wanneer gerechten te delen zijn, geven we dit aan met *

 

A la carte :

 

Bites:

A Table bites(5), zijn vaak een kleine variant van Summer style menu €45 pp, minimaal per 2 pers te bestellen 

 

Starters:

 

• Kristal brood & Tomaat €15,00*

• Steak tartaar (100 gr)€17,50*

• Secreto 07 (100 gr) €26,50*

• Paletta (100 gr) €18,50*

• Carpaccio €19,50*

• Caesar salade style €19,50*

• Coupe tomaat,, Geitenkaas” €15,00

• Langoustine staarten met verse pasta en beurre blanc €21,50

 

Main:

Josper:

• Vispan "Ibiza style" €32,50 pp*(2 pers)

• Paella " Mixta" €32,50 pp*(2  pers)

• Scampi " Sobrasada"(6) €25 pp*

• Tonijn/Choronsaus/Verse pasta €32,50

• Langoustines (6) "Verveine"€55 pp*

• Ribeye*/Ossenhaas €42,50 pp

• Schouder biefstuk €25

 

Classic:

• Zeetong "450 gr" €55 pp*

• Zwezerik €49,50 pp*

 

Sweet:

• Kaasbordje “ Michel van Tricht” €16,50

• Dame Blanche €9,50

• Soepje Rood fruit, vanille ijs €12,50

• Pornstar Martini style dessert €12,50

• Coupe kolonel €9,50

• Café Glacee €9,50

• Dessert menu €12,50