Brood assortiment:
Boerenbrood gevuld met 40 kleine mini broodjes, belegd met luxe salades en beleg € 52,50
​
Deze bovenstaande broden blijven zeer lange tijd optimaal van kwaliteit, ze kunnen dienen als lunch maar ook als iets vullender hapje bij een receptie, bij voorkeur minimaal 2 dagen op voorhand bestellen !!!
​
Kleine toastjes c.q. broodjes belegd met luxe salades, gerookte zalm enz. € 1,00 per stuk.
​
Deze hapjes moeten koel bewaard worden, en blijven na te zijn afgehaald bij ons 5 uur optimaal van kwaliteit, bij voorkeur minimaal 2 dagen op voorhand bestellen!!!
Luxe assortiment:
Geitenkaasbolletjes gepaneerd met sesamzaad en blauw maanzaad, geserveerd op toastje
Trostomaatje gevuld met grijze garnalen en cocktailsaus.
​
Rolletje van tonijn en ganzenlever
​
Broodrolletje met gerookte zalm en mascerpone
​
Krielaardappeltje gevuld met groene kruiden en crème fraiche
​
Deze hapjes zijn ideaal als begeleiding van een glaasje bubbels tijdens de aperitief, de minimale afname is 50 stuks en ze kosten € 1,20 per stuk, bij voorkeur gekoeld bewaren.
​
Foccacio's met parmaham, gekookte ham, salami en gerookte zalm.
Dit zijn kleine pizza hapjes, die hartig van smaak zijn en nog kort moeten worden afgebakken, ze kosten € 0,90 per stuk.
​
Vierluikborden met tapas (artisjok met gerookte zalm, krielaardappelen met anjovisrolletjes, tomaat met mozzarellabolletjes, radijzen, pecanoten), dit zijn voorbeelden wat erop kan zitten, uiteraard kunt u hier in overleggen, de borden kosten € 17,50 per stuk.
"Walking diner" hapjes:
Carpaccio van ossenhaas met roquette en parmezaanse kaas, geserveerd op gebaksbordje, dit hapje kost € 3,00.
Minimale afname is 4 stuks.
​
Genarineerde zalm met friseesalade en komkommercrème, geserveerd op gebaksbordje , dit hapje kost € 3,25.
Minimale afname is 4 stuks .
​
Schaaldierensoepje geserveerd in koffiekopje, dit hapje kost € 2,00.
Minimale afname is 10 stuks.
​
Vitello tonato met notensalade, zwarte olijven en kappertje, geserveerd op gebaksbordje, dit hapje kost € 3,25
Minimale afname is 10 stuks.
Papilotte van zalm, spek en spinazie, makkelijk op te warmen, dit hapje kost € 4,00.
Minimale afname is 10 stuks .
​
Ganzenlever met gekonfijte uien en brioche broodje, op bordje gepresenteerd, dit hapje kost
€ 7,50.
Minimale afname is 10 stuks.
​
Gegratineerde Creuse oesters € 2,00 per stuk.
Minimale afname is 25 stuks .
​
Cocktail van kingkrab en kropsla, in whiskeyglas gepresenteerd, dit hapje kost € 15,00 per stuk.
Minimale afname is 4 stuks.
​
Tartaar van tonijn met wasabimayonaise, geserveerd op bordje, dit hapje kost € 5,00 per stuk.
Minimale afname is 8 stuks.
​
Huisgemaakte quiche Lorraine of champignon met zalm en spinazie als vulling, dit hapje kost
€ 4,OO per stuk.
Minimale afname is 10 stuks.
Alle bovengenoemde walking diner hapjes graag minimaal 2 dagen op voorhand bestellen.
​


À Table... enjoying life!