© 2018 Restaurant a Table designed by JeMiNi

Hapjes voor thuis

Brood assortiment:

 

Boerenbrood gevuld met 40 kleine mini broodjes, belegd met luxe salades en beleg € 52,50

Deze bovenstaande broden blijven zeer lange tijd optimaal van kwaliteit, ze kunnen dienen als lunch maar ook als iets vullender hapje bij een receptie, bij voorkeur minimaal 2 dagen op voorhand bestellen !!!

Kleine toastjes c.q. broodjes belegd met luxe salades, gerookte zalm enz. € 1,00 per stuk.

Deze hapjes moeten koel bewaard worden, en blijven na te zijn afgehaald bij ons 5 uur optimaal van kwaliteit, bij voorkeur minimaal 2 dagen op voorhand bestellen!!!

  

Luxe assortiment:

 

Geitenkaasbolletjes gepaneerd met sesamzaad en blauw maanzaad, geserveerd op toastje

 

Trostomaatje gevuld met grijze garnalen en cocktailsaus.

Rolletje van tonijn en ganzenlever

Broodrolletje met gerookte zalm en mascerpone

Krielaardappeltje gevuld met groene kruiden en crème fraiche

Deze hapjes zijn ideaal als begeleiding van een glaasje bubbels tijdens de aperitief, de minimale afname is 50 stuks en ze kosten € 1,20 per stuk, bij voorkeur gekoeld bewaren.

Foccacio's met parmaham, gekookte ham, salami en gerookte zalm.

 
Dit zijn kleine pizza hapjes, die hartig van smaak zijn en nog kort moeten worden afgebakken, ze kosten € 0,90 per stuk.

Vierluikborden met tapas (artisjok met gerookte zalm, krielaardappelen met anjovisrolletjes, tomaat met mozzarellabolletjes, radijzen, pecanoten), dit zijn voorbeelden wat erop kan zitten, uiteraard kunt u hier in overleggen, de borden kosten € 17,50 per stuk.


"Walking diner" hapjes:

 

Carpaccio van ossenhaas met roquette en parmezaanse kaas, geserveerd op gebaksbordje, dit hapje kost € 3,00.
Minimale afname is 4 stuks.

Genarineerde zalm met friseesalade en komkommercrème, geserveerd op gebaksbordje , dit hapje kost € 3,25.
Minimale afname is 4 stuks .

Schaaldierensoepje geserveerd in koffiekopje, dit hapje kost € 2,00.
Minimale afname is 10 stuks.

Vitello tonato met notensalade, zwarte olijven en kappertje, geserveerd op gebaksbordje, dit hapje kost € 3,25
Minimale afname is 10 stuks.


Papilotte van zalm, spek en spinazie, makkelijk op te warmen, dit hapje kost € 4,00.
Minimale afname is 10 stuks .

Ganzenlever met gekonfijte uien en brioche broodje, op bordje gepresenteerd, dit hapje kost
€ 7,50.
Minimale afname is 10 stuks.

Gegratineerde Creuse oesters € 2,00 per stuk.
Minimale afname is 25 stuks .

Cocktail van kingkrab en kropsla, in whiskeyglas gepresenteerd, dit hapje kost € 15,00 per stuk.
Minimale afname is 4 stuks.

Tartaar van tonijn met wasabimayonaise, geserveerd op bordje, dit hapje kost € 5,00 per stuk.
Minimale afname is 8 stuks.

Huisgemaakte quiche Lorraine of champignon met zalm en spinazie als vulling, dit hapje kost 
€ 4,OO per stuk.
Minimale afname is 10 stuks.

 

Alle bovengenoemde walking diner hapjes graag minimaal 2 dagen op voorhand bestellen.